Wielka gala, transmitowana 30 czerwca na antenie TVP2, odbyła się w Centrum Kongresowym “Gerlach” w Nosalowy Dwór Resort & Spa w Zakopanem. Prowadzili ją Izabella Krzan, Aleksander Sikora, Mateusz Szymkowiak oraz Miss Polonia 2022, Krystyna Sokołowska.
W jury konkursu Miss Polonia 2023 zasiedli: Sandra Kubicka, Baron, Harry Jefferson, Daniel Borzewski, byłe miss: Karolina Bielawska, Natalia Gryglewska, Milena Sadowska, Agata Biernat i Joanna Michalska. Przewodniczącą składu jurorskiego była Jagoda Piątek-Włodarczyk.
W tym roku o koronę rywalizowało 19 kandydatek
Jak przekazał Igor Włodarczyk, organizator konkursu, o wynikach przeważyły zaledwie trzy punkty. To Ewa Jakubiec pokonała 18 rywalek i zdobyła koronę najpiękniejszej.
Podczas piątkowej gali kandydatki prezentowały się w kilku pokazach mody m.in. kolekcji Monnari – Partnera Głównego Konkursu Miss Polonia 2023, sukni koktajlowych projektu Andżeliki Chruścińskiej, sukniach ślubnych Ślubne Atelier Łukasz Przychodzeń, sukniach wieczorowych Madonna Atelier, sukniach z kolekcji Alette by Ewelina Dec, a także w pokazie strojów sportowych Gym Glamour, kolekcji bielizny Donna, kostiumach kąpielowych Gabbiano oraz kolekcji Saway.