Skip to content

Poland: Life – Entertainment

Informacje i udostępnianie

Menu
  • Entertainment
  • Lifestyle
Menu

Angielska zapiekanka pasterka shepherd’s pie

Posted on 20 January, 2023
Ad 2

 

Składniki:
500 g mięsa mielonego (najlepiej jagnięciny, lecz może być także mielona łopatka wieprzowa)
100 g mrożonego groszku
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 marchewki
1 por (biała część)
1 szklanka passaty pomidorowej
1 łyżka sosu worcestershire
0,5 l bulionu warzywnego lub wołowego
1 kg ziemniaków
4 łyżki mleka
3 łyżki masła
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
olej rzepakowy do smażenia

 

 

Wykonanie:
Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy posiekaną cebulę oraz pokrojone w plasterki marchewki i pora. Smażymy 4-5 minut. Następnie dodajemy mięso razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, rozmarynem i smażymy ok. 10 minut. Pod koniec smażenia wsypujemy groszek, zalewamy passatą pomidorową wraz z sosem worcestershire oraz bulionem. Gotujemy ok. 30 minut.

Ad 3

W międzyczasie w posolonej wodzie gotujemy ziemniaki do miękkości, ok. 25 minut. Odcedzamy, dodajemy mleko, masło i tłuczemy, aż powstanie puszysta masa. Przygotowujemy głębokie naczynie do zapiekania. Przekładamy zawartość patelni, a na wierzchu umieszczamy utłuczone ziemniaki.

Na ziemniakach robimy widelcem wzorki. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C i wkładamy zapiekankę. Pieczemy ok. 30 minut, aż ziemniaki będą ładnie zrumienione.

Ad 4

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Post

  • Krytykują Boczarską za związek z młodszym
  • Grabowski skomentował felieton Skiby. Aktor dobitnie odpowiada
  • Anna Nowak-Ibisz uderzyła w Krzysztofa Ibisza
  • Wiśniewscy o kulisach zaręczyn
  • Sablewska o współpracy z Dodą
©2023 Poland: Life – Entertainment | Design: Newspaperly WordPress Theme